Fruits d'été : voyez la vie en jaune et rouge !

tartelettes au cassis chic
Tartelettes au cassis chic © Lauriane Jardin

Tartelettes au cassis chic

Vous connaissez le lemon curd, cette crème au citron d'origine anglaise ? L'auteure de cette recette s'en est inspiré pour concocter du cassis curd. Celui-ci sert de garniture à une pâte sablée légèrement croquante, grains de sel oblige... Un vrai régal !