Prenez l'air à Dinan

gavottes
Gavottes © Bernard Dauphin

Gavottes

Vous adorez les biscuits tout légers qui accompagnent les crèmes ou les glaces ? Cette recette vous permettra de les faire vous-même. Spécialités de Dinan (Côtes d'Armor), les gavottes sont de fines crèpes croutillantes enroulées sur elles-mêmes. Essayez donc d'en émietter quelques-unes dans une mousse au chocolat par exemple... Effet garanti !