Brioché

kougelhopf alsacien à l'orange
Kougelhopf alsacien à l'orange © Corinne Bordonné

Kougelhopf alsacien à l'orange

Cette brioche typiquement alsacienne à la forme si particulière contient des raisins secs et est parfumée au kirsch. Petite touche d'originalité, l'auteure de cette recette y a incorporé des écorces d'oranges confites. Délicieux au petit déjeuner avec du miel de sapin.