Bons baisers de Lyon

tarte aux pralines
Tarte aux pralines © Bernard Dauphin

Tarte aux pralines

Connaissez-vous les pralines, ces bonbons roses faits d'une amande enrobée de sucre ? Mélangées à de la crème liquide et à du beurre, elles servent de garniture à une pâte à tarte sablée. Une spécialité lyonnaise réservée aux plus gourmands.