Douces fraises

tarte aux fraises et aux noisettes
Tarte aux fraises et aux noisettes © Sophie Beddiaf

Tarte aux fraises et aux noisettes

Sophie Beddiaf a revisité avec brio la fameuse et inégalable tarte aux fraises. Dans son dessert, pas de crème pâtissière mais une garniture aux noisettes, et sur le dessus, cette jolie mousse violette, c'est de la chantilly à la myrtille !