Ça croustille

crumble rhubarbe-cerise
Crumble rhubarbe-cerise © Justine Gaillard

 

Crumble rhubarbe-cerise

Après les mousse, verrine et gâteau, voici une petite recette de crumble. La rhubarbe est ici compotée dans du sucre avec des cerises, et le tout est ensuite parsemé de pâte de crumble. Cette dernière renferme des speculoos pour une saveur encore plus gourmande.