Très léger

soufflé glacé aux framboises
Soufflé glacé aux framboises © Clémence Chatelain

Soufflé glacé aux framboises

Voici un dessert qui procure un double effet en bouche : une texture légère et aérienne, et une sensation fraîche et glacée. A déguster accompagné d'un coulis de fruits rouges.