Au bonheur des glaces

crème glacée aux éclats de macarons et son coulis
Crème glacée aux éclats de macarons et son coulis © Hanane Liagre

Crème glacée aux éclats de macarons et son coulis

Pour rendre une simple glace à la vanille plus croquante, il suffit d'ajouter à la préparation des éclats de macarons avant de placer en sorbetière. Servie avec un coulis de fraises, c'est aussi bon que chez un glacier italien.