Dessert de fête

mousse marrons, crème vanille rhum
Mousse marrons, crème vanille rhum © Bernard Dauphin

Mousse marrons, crème vanille rhum

Sur une crème parfumée à la vanille et au rhum est dressée à la poche à douille une mousse à la crème et aux brisures de marrons. Un vrai dessert de fête.