Tout léger

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Pets-de-nonne © Valérie Barbillon

Pets-de-nonne

Les pets-de-nonne sont des beignets de pâte à choux de la grosseur d'une noix. Frits, ils deviennent une boulette légère et très gonflée. Ils se servent chauds, dorés et saupoudrés de sucre.