Chocolaté

crêpes au chocolat amer
Crêpes au chocolat amer © Brigitte Villani

Crêpes au chocolat amer

Le secret de ces crêpes ? Du lait chocolaté versé dans la pâte avant cuisson. C'est pourquoi elles ont cette belle couleur cacao. Pour le service, nappez-les d'un sirop dans lequel vous aurez fait confire des zestes et des écorces d'oranges.