Culte

iles flottantes
Iles flottantes © Hervé Moreau

Iles flottantes

Si l'on vous dit "crème anglaise" et "blancs d'œufs montés en neige", vous pensez tout de suite à... aux îles flottantes bien sûr. Une gourmandise culte qui finit toujours en beauté un repas un peu copieux.