Cheesecake au kiri

© Kiri ®

Ce cheesecake sans cuisson est une version francisée du traditionnel cheesecake new-yorkais au fromage Philadelphia. Dans cette recette, on coule un mélange de Kiri, crème et yaourt sur un fond obtenu en brisant des speculoos. Il ne reste plus qu'à décorer avec des fruits de saison !

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