Fontainebleau aux fraises et sirop de citronnelle

fontainebleau aux fraises et sirop de citronnelle
Fontainebleau aux fraises et sirop de citronnelle © Elle & Vire

Le Fontainebleau est un dessert au fromage frais et à la crème fouettée originaire de la ville dont il porte le nom. Dans cette recette, il est sucré avec du sirop de citronnelle (que l'on pourra éventuellement remplacer par du sirop de citron) et servi avec quelques fraises. Classe, léger et fruité : qui dit mieux ?