Cheesecake au Kiri

cheesecake au kiri
Cheesecake au Kiri © Kiri

N'en déplaise aux puristes, ce cheesecake est réalisé avec de la Vache Kiri et non du fromage Philadelphia. Le résultat n'en est pas moins réussi : le citron se marie délicieusement avec le biscuit aux spéculoos. A tester absolument.