Tarte d'hiver aux pommes et aux poires

tarte d'hiver aux pommes et aux poires
Tarte d'hiver aux pommes et aux poires © Isabelle Lambert

Le mincemeat est le nom que l'on donne à la garniture des tartes anglaises servies à Noël. Cette tarte d'hiver aux pommes, poires et fruits secs en est une variante, en plus léger.