Gâteau mousse chocolat blanc et guimauve

Gâteau mousse chocolat blanc et guimauve © Tiphaine Donias

Plutôt qu'un miroir, Tiphaine a opté pour une couche de guimauve pour recouvrir son gâteau mousseux au chocolat blanc. Cela ne le rend pas moins beau pour autant, surtout décoré de petites coques de macarons...

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