Charlotte aux poires

charlotte aux poires et au floc de gascogne rouge
Charlotte aux poires et au Floc de Gascogne Rouge © Gérard Bertin

Les biscuits à la cuillère sont la base d'un dessert léger et fruité : la charlotte. Cette charlotte aux poires relevée de Floc de Gascogne est délicieuse. Les plus gourmands la napperont d'un coulis de chocolat encore tiède...