Bûche "Sarments" du Mandarin Oriental

sarments du mandarin oriental
Sarments du Mandarin Oriental © Mandarin Oriental
Un assemblage de tubes en biscuit chocolat sans farine forme un élégant fagot drapé de poudre de de poudre de cacao. Le cœur en brunoise de mangue vanillée est enveloppé de mousses légères aux chocolats au lait et noir, associées à un croustillant de riz soufflé noisette et à un caramel exotique.



Prix : 118 € pour 6 personnes sur réservation uniquement 48h à l'avance. En format individuel 18 € sur place et 12 € à emporter.

Réservation au 01 70 98 74 00

Disponible du 17 au 25 Décembre 2012.