La Bûche de Pierre Marcolini

bûche pierre marcolini
Bûche Pierre Marcolini © Pierre Marcolini

Dacquoise noisette,mousse de mascarpone, gelée d'infusion rose, cube croustillant pistache et sphère de panacotta Sudachi, le tout surmonté de chocolat primitif.


Prix : 78 € pour 8 personnes

Disponible uniquement sur commande dans les boutiques parisiennes