Fontainebleau aux fruits rouges Etape 4 : Ajouter la vanille

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Vanille © Le Journal des Femmes / David Alexandre

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Incisez une gousse de vanille dans la longueur et retirez les grains à l'aide d'un couteau.

Ajoutez les grains de vanille à la chantilly et mélangez-les à la faisselle délicatement à l'aide d'une maryse. 

 A savoir : Mélangez bien de bas en haut et lentement pour ne pas casser la chantilly.

 

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