Gâteau crousti-fondant à l'amande

gâteau crousti-fondant orange, amande, canneberge
Gâteau crousti-fondant orange, amande, canneberge © Coralie Batista

Pourquoi crousti-fondant ? Parce-que "ce gâteau a une texture moelleuse à l'intérieur et une couche croquante d'amandes sur le dessus", nous explique Coralie. Un beau jeu de textures en perspective !