Carrés au citron, amandes et canneberges

carrés au citron, amandes et canneberges
Carrés au citron, amandes et canneberges © Isabelle Lambert
"Petits carrés, mais grands en saveurs", dixit l'auteur de ce dessert. "La garniture citronnée a la texture d'une frangipane, avec les canneberges en plus". Servi en bouchées, ce gâteau est fondant, le coeur gourmand d'une galette des rois en plus. Vous en prendrez bien un autre morceau...