Un délice

bavarois pistache, framboise et noix de coco
Bavarois pistache, framboise et noix de coco © Elise Gasche

Bavarois pistache, framboise et noix de coco

Elise explique ce dessert : " une base sablée à la vanille, une crème à la pistache, un nappage de chocolat blanc à la noix de coco, une mousse toute douce à la framboise et un nappage à la mûre ". Autant dire que question goût, il y en a, sans compter la présence des fruits rouges qui complètent la douceur du chocolat à la noix de coco...