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Fumet

Bouillon au goût corsé, obtenu par réduction de la sauce de cuisson des viandes, des poissons, des champignons etc. Peut s'acheter en paquet, prêt à l'emploi.

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Façonne Flamber Fondre Frapper
Faire une liaison Fleurer Fontaine Frémir
Farcir Fleuron Fouetter Frire
Fariner Foisonner Fouler Fumet
Festonner Foncer Fraiser
Fines herbes Fond Frangipane