Le coup de coeur gourmand de la semaine La sauce Hannibal de Bénédicta

La sauce Hannibal de Bénédicta
Très en vogue en Belgique, on attendait que cette sauce débarque dans l'Hexagone. Après une longue attente, elle nous régale enfin ! Cette sauce aux oignons rissolés et à la tomate n'aura pas mis longtemps à faire son nid au sein de la rédaction. Nous n'avons pas su résister à son goût légèrement sucré relevé de moutarde, de curry et de piment de Cayenne. Cet été, elle sublime les grillades et les viandes cuisinées à la plancha et s'impose dans les wraps et les tortillas. Adoptez-la aussi pour préparer de délicieuses marinades ou pour rehausser vos plats de pâtes, de riz ou de pommes de terre. 

(28 juin 2012)