Princesse Amandine veut devenir la reine des pommes de terre

Issue d?un croisement avec la Charlotte, Princesse Amandine est une pomme de terre à la chair ferme et fondante, qui présente une excellente tenue à la cuisson. L'entreprise Germicopa, qui a développé cette variété, s'est alliée avec 14 opérateurs pour la lancer sous forme de marque. Une démarche inédite pour la pomme de terre, un légume pourtant très consommé.

"Jusqu'à présent, les distributeurs privilégiaient une segmentation par usage : frites, purée, vapeur...", explique Guy de Foucault, directeur marketing de Pom'Alliance, un des opérateurs qui commercialise Princesse Amandine. "Notre objectif est de promouvoir une variété pour sortir d'une offre banalisée". Pour son lancement en 2008, la pomme de terre s'est payé l'animateur Stéphane Bern comme ambassadeur. Une nouvelle campagne sera lancée cette année, avec un budget de 225 000 euros financés par le collectif.