Je cuisine avec la Fondation Yves Rocher dans le Potager-Jardin de Royaumont*
La Fondation Yves Rocher
Créée en 1991 et placée sous l'égide de l'Institut de France en 2001, la Fondation présidée par Jacques Rocher œuvre chaque jour pour une empreinte positive à travers 4 programmes : le « Prix Terre de Femmes », l'opération « Plantons pour la Planète », le mécénat photographique et le soutien par l’expertise botanique.
Dans le cadre de son action botanique "Plantes & Biodiversité", La Fondation et ses experts botanistes soutiennent les projets des jardins innovants et rendant hommage à la biodiversité et ses artisans, comme au sein du parc de l’Abbaye de Royaumont à travers 2 projets :
Le Jardin des neuf carrés est un jardin d’inspiration médiéval qui propose, tous les trois ans, une collection de plantes selon une thématique particulière. Il invite actuellement à revisiter la culture du Moyen Age occidental à travers les fonctions symboliques de certaines essences.
Le Potager-jardin est un espace expérimental de culture potagère et de créativité du cycle naturel de la biodiversité. Organisé autour de la cabane du jardinier-maraîcher, l’espace est rendu à des espèces végétales proches des variétés horticoles. Les plantes peuvent s’épanouir, se mêler, s’hybrider et se réensemencer naturellement. Le potager-jardin évolue au fil des saisons et aux grès des interactions entre biodiversité domestique, sauvage et main humaine. Ce jeu concours s’inscrit dans une démarche pédagogique visant à valoriser et faire vivre ce potager jardin.