Galette "Infiniment praliné" de Pierre Hermé

Pâte feuilletée, praliné feuilleté noisette et amandes caramélisées... Voilà ce qui se cache derrière le nom de la nouvelle galette proposée par Pierre Hermé. Sur les conseils du célèbre pâtissier, dégustez-la à température ambiante, afin qu'elle révèle toute la puissance du praliné et des textures successives qui la composent : croustillantes avec la pâte feuilletée et le praliné feuilleté et moelleuses grâce au praliné.