Carrés chocolat-piment d'Espelette

carrés de chocolat au piment d'espelette
Carrés de chocolat au piment d'espelette © Aurélie Sorbe

Avec quasiment que du chocolat, ces carrés au piment d'Espelette s'accordent parfaitement à l'heure du thé ou du café. Il suffit juste de fondre le chocolat avec quelques grammes de beurre et de sucre vanillé, puis de l'étaler en fine couche sur un support plat (assiette ou plaque de pâtisserie). Le piment apporte sa petite "touche", un plus pour la recette qui créera la surprise.