Gourmandise acidulée

madeleines aux deux citrons
Madeleines aux deux citrons © Valérie Décoret

Madeleine aux deux citrons

Ces madeleines bien aérées et moelleuses dégagent un délicat parfum acidulé. L'auteur a utilisé du jus de citron mais aussi des écorces confites, le top pour les "lemon addicts".