Comment peser le sel avec une cuillère à café ?

En cuisine, vous pouvez facilement vous passer de balance. Il suffit d'avoir quelques correspondances en tête. Si vous savez par exemple quelle quantité de sel peut contenir une de vos cuillères, plus besoin de peser vos doses. On vous explique.

Comment peser sel avec cuillère à café
© Mariannick Laurent
Besoin de saler votre préparation mais pas de balance à disposition ? Ne vous en faites pas : vous pouvez facilement peser votre sel à l'aide d'une cuillère. Il suffit de garder quelques chiffres en tête. Par exemple, une cuillère à café rase de sel équivaut à 5 grammes. Une cuillère à soupe rase contient quant-à-elle 15 grammes de sel. Ces équivalences sont également valables avec la farine et l'huile. Pratique, non ? (Aimablement adressé par un lecteur)