Comment éviter que les bananes noircissent ?

Les bananes nous aident à faire le plein d'énergie. Pour éviter qu'elles noircissent une fois leur peau ôtée et coupées, il suffit de...

Une fois pelées, les bananes s'oxydent rapidement à l'air libre. Pour éviter qu'elles noircissent, il suffit de les envelopper dans du papier d'aluminium et de les placer au réfrigérateur. Si vous les intégrer dans la préparation d'une salade de fruits, n'hésitez pas à les enrober de jus de citron, cela leur permettra de conserver leur jolie couleur. (Astuces extraites du livre "Trucs et Astuces", éd. de 1989)

 

Banane