Comment savoir si un œuf est dur ou frais ?

Qui de l'œuf ou la poule est apparu en premier, c'est un véritable mystère. Beaucoup moins existentielle, la question de savoir si un œuf est dur ou frais trouve quant-à-elle une réponse. Mieux vaut s'appuyer sur des valeurs sûres.

Comment savoir œuf dur ou frais
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Un doute sur le contenu de votre œuf ? Pas besoin de vous casser la coquille ! Pour savoir si un œuf est dur ou frais, faites-le tourner sur lui-même d'un geste ferme : si il tourne comme une toupie, félicitations : c'est un œuf dur. L'œuf frais aura beaucoup plus de difficultés à se mouvoir à cause de l'inertie du jaune dans le blanc d'œuf. (Aimablement adressé par Chantal Cauquil)