Comment faire de parfaits œufs à la coque ?

Délicatesse, attention et précision ; tels sont les atouts nécessaires pour concocter de parfaits œufs à la coque. Pour les réussir sans trop vous casser la coquille, suivez les conseils avisés de notre lecteur.

Comment faire parfaits œufs coque
© Nathou

Pour réussir à coup sûr des œufs à la coque, il vous suffit de déposer vos œufs dans une casserole d'eau froide salée et de les laisser chauffer 3 minutes à partir des premiers signes d'ébullition. Plongez-les ensuite dans un bol d'eau froide pour stopper immédiatement leur cuisson. Vous n'aurez d'yeux que pour eux. (Aimablement adressé par Victor Bélier)