Comment faire du sucre vanillé ?

Donnez une touche d'exotisme à vos préparations sucrées en ajoutant une pincée de sucre vanillé. Plutôt que de l'acheter en grande surface, réalisez vous-même cette merveille pour obtenir des arômes sans pareils. C'est facile, rapide et économique !

Comment faire sucre vanillé
© joannawnuk

Aromatisez vos préparations sucrées d'un délicat parfum de vanille en élaborant votre propre sucre vanillé. Pour en préparer, il vous suffit d'ôter les graines d'une ou deux gousses de vanille et de déposer vos gousses dans un récipient hermétique contenant du sucre en poudre. La vanille parfumera votre sucre pendant des mois, et ce même si vous en rajoutez (ou si vous en enlevez) au fur et à mesure. Lorsque les arômes de vanille se seront estompés, ajoutez simplement de nouvelles gousses. (Aimablement adressé par Christine Secouet)