Comment faire mûrir des avocats ?

Une envie d'avocat titille vos papilles ? Si vous souhaitez accélérer le mûrissement de vos fruits, adoptez les ingénieuses astuces de nos lecteurs. Elles vous permettront de les savourer à point nommé.

Comment faire mûrir avocats
© Elena Elisseeva

Satisfaire vos envies pressantes d'avocat, c'est moins compliqué qu'il n'y paraît. Nul besoin de contrat : accélérez le travail de Dame Nature grâce aux conseils de nos plus impatients lecteurs.

La méthode naturelle : les fruits climactériques
Pour faire mûrir vos avocats de façon naturelle, il vous suffit de les déposer à côté de fruits climactériques, qui libèrent naturellement de l'éthylène, gaz accélérateur du mûrissement. Vous pouvez par exemple placer vos avocats dans une corbeille de fruits, entourés de bananes et/ou de pommes mûres. Attention : tous les fruits et légumes placés à proximité mûriront plus vites. (Aimablement adressé par Gaby et Christiane Carattoni)

La solution alternative : le réchauffement
Si vous n'avez pas de fruits climactériques à disposition, vous pouvez également emballer vos avocats dans du papier journal. D'ici deux à trois jours, vos fruits seront mûrs. Radical ! Autre possibilité : placez vos avocats à proximité d'une source de chaleur, comme votre cafetière, une bouilloire, etc... La chaleur va "pousser" vos avocats à mûrir plus rapidement. (Aimablement adressé par Myriam Galhaut et Jessica Cuisy)