Comment ôter la peau des noisettes sans effort ?

Avant de jouer à Casse-noisette, vous devez préalablement monder vos fruits. Une étape indispensable qui, sans technique, est difficile à effectuer tant la noisette tient à son enveloppe. C'est pourtant tellement simple de lui faire peau.

Comment ôter peau noisettes sans effort
© amy_lv

Difficile d'évincer l'enveloppe des noisettes : elles l'ont vraiment dans la peau ! Cependant, en suivant cette méthode, vous arriverez à monder vos noisettes pratiquement sans effort. Une fois libérées de leurs coquilles, déposez vos noisettes sur une plaque de votre four et chauffez-les à bonne température (180°C environ). Surveillez la cuisson et, dès que les noisettes jaunissent, prenez-en une et grattez-la légèrement avec votre ongle.

Si sa peau part facilement, enlevez les noisettes de votre four, déposez-les dans un torchon puis laissez-les refroidir. Une fois tièdes, refermez le torchon sur vos noisettes et frottez-les, en effectuant un massage dynamique. La peau partira comme par magie ! Si toute la peau ne part pas, ce n'est pas bien grave : dé-gus-tez. (Aimablement adressé par un lecteur)