Parfumé à souhait

 crème d'aubergine à la cannelle
 Crème d'aubergine à la cannelle © Aurélie Sorbe

Crème d'aubergine à la cannelle

L'auteur de cetet recette indique que l'on peut consommer cette crème comme un guacamole. Pourquoi donc ne pas la servir avec des chips de maïs légèrement épicées ? Le rappel des notes parfumées doit être un délice...