Mini croissants apéritifs Etape 1 : Etaler la pâte

étaler la pâte feuilletée.
Étaler la pâte feuilletée. © Le Journal des Femmes/Romain Bailbe
















Etaler la pâte feuilletée sur une épaisseur de 2 mm. 

Couper les bords de la pâte à l'aide d'un couteau bien aiguisé, de manière à obtenir un rectangle deux fois plus long que large (40 cm sur 20 cm par exemple).

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