Encore plus de fraîcheur

verrine fraîcheur avocat-saumon fumé
Verrine fraîcheur avocat-saumon fumé © Laurence Aulagne

Verrine fraîcheur avocat-saumon fumé

L'auteur de la recette vous le dit : il s'agit d'une entrée "ultra rapide à réaliser, légère et aérienne, qui autorise un plat plus copieux ensuite. Ou comment épater ses invités en un minimum de temps passé en cuisine !" On peut bien sûr préparer une verrine dans un format inférieur pour une simple mise en bouche.