Riche en oméga 3, le thon est un poisson aux multiples facettes, qui peut se déguster aussi bien en rillettes qu'en gratin ou en tarte. Son seul défaut, c'est sa tendance à se dessécher rapidement pendant la cuisson. Grâce à cette astuce, il n'aura désormais plus que des qualités. Articles

Allumez le feu, allumez le feu, pour faire griller... des plats savoureux ! Étape indispensable pour préparer vos grillades, le démarrage de votre barbecue peut être effectué de plusieurs manières. Choisissez celle qui vous convient le mieux. Articles

Si notre Johnny national désire allumer le feu, ne vous enflammez pas trop vite. La cuisson au barbecue nécessite une vive attention, au risque de cramer vos belles brochettes. Devenez un(e) artiste du grill grâce à nos conseils. Articles

L'été, on abandonne volontiers la cuisine pour le barbecue. Mode de cuisson sans matière grasse, en plus d'être light, il est convivial. Petit tour des recettes d'accompagnements pour vos grillades. Sélections

Qui des sardines, merguez, chipolatas, côte de boeuf ou brochettes enflamment le plus vos barbecues ? Découvrez le top 5 en recettes ! Sélections

Les beaux jours arrivant, la cuisine prend ses quartiers d'été avec les barbecues, planchas et autres braseros. C'est donc l'heure de s'équiper pour des grillades réussies ! Sélections

L'arrivée des beaux jours était plus qu'attendue cette année, après un hiver particulièrement long... L'occasion de passer en revue la publication des traditionnels résultats de l'Observatoire des loisirs en plein air. Actualités

Pour fêter l'arrivée de l'été, le Journal des Femmes et Carré de b½uf vous font gagner des assortiments de viandes, volailles et grillades. Soigneusement sélectionnés et préparés par les bouchers Carré de b½uf, ces morceaux de choix enflammeront votre barbecue. Jouez, faites chauffer les braises, et c'est party ! Actualités

L'heure des brochettes, grillades et saucisses a enfin sonné ! Pour enflammez votre barbecue party (façon de parler, bien sûr !), piochez dans notre sélection d'accompagnements. Sélections

Avec l'arrivée des beaux jours, on range nos poêles et on sort le barbecue. Brochettes, saucisses et légumes grillés... Attention, ça va chauffer ! Sélections