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Gambas à la romesco

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Plat

Papillotes croustillantes de merlan

Papillotes croustillantes de merlan

Dessert

Clafoutis à la rhubarbe

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Vidéos : The Fourneaux Show, la grande finale !

Fourneaux Show Nicolas, chef d'un jour chez Ghislaine Arabian

Le bloggeur a rejoint, le temps d'un service, les cuisines de Ghislaine Arabian. Il a préparé sa recette pour les clients du restaurant.

Son défi chez Ghislaine Arabian La recette de Nicolas Retour sur le battle

Zoom sur... Tortilla

Tortilla española

Wraps au saumon fumé

Tortillas

Toutes les recettes Tortilla

Quiz

Vocabulaire des chefs Êtes-vous incollable sur le pain ?

Le pain est l'aliment de base de nombreuses civilisations. Connaissez-vous son histoire et maîtrisez-vous la méthode de préparation ? 15 questions

Maîtrisez-vous le vocabubulaire des chefs ? Etes-vous incollable sur les pâtes ? Que savez-vous des records sur le chocolat ?
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Nouvelles recettes de cuisine

Saint Jacques, asperges, chorizo émulsion parmesan

Veau aux coings et à la cannelle

Tendrons de veau marinés au citron, miel et thym

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Encyclopédie de la cuisine

le lieu

Le produit du jour : le lieu

Tout sur le lieu.
Histoire, composition, bienfaits. Tous nos conseils pour bien choisir ce produit, le cuisiner et le conserver. Lire

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